No restaurante Oficina da Esquina, localizado nas instalações da unidade hoteleira The Shipyard Angra, o sabor e a tradição da cozinha de Vítor Sobral voaram até aos Açores para serem exploradores. Com foco na sustentabilidade dos pratos apresentados o Chef escolhe diariamente produtos locais e fornecedores Açoreanos. Os ingredientes são da época e o peixe fresco. Este é um restaurante onde vai poder usufruir de experiências gastronómicas distintas.