{"id":36414,"date":"2020-12-06T23:16:03","date_gmt":"2020-12-07T00:16:03","guid":{"rendered":"\/ver-e-fazer\/gastronomia-e-vinhos\/"},"modified":"2024-04-18T15:22:36","modified_gmt":"2024-04-18T16:22:36","slug":"gastronomia-e-vinhos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.exploreterceiraisland.com\/de\/sehen-und-tun\/gastronomia-e-vinhos\/","title":{"rendered":"Gastronomie und Weine"},"content":{"rendered":"\t\t
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Die Alcatra
von Terceira<\/small><\/div>
Eine Alcatra von Terceira ist die Welt auf dem Tisch!<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Der Kaffee auf der Insel Terceira<\/small><\/div>
Mit einem starken, angenehmen und fruchtigen Aroma und wenig Koffein.
Die edaphoklimatischen Eigenschaften der Azoren und die
vulkanischen B\u00f6den der Region sind \"entscheidende Faktoren f\u00fcr die
Produktion eines einzigartigen Kaffees\".<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Wein aus Verdelho
der Biscoitos<\/small><\/div>
Gesch\u00fctztes Gebiet der Weinberge von Biscoitos<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Gastronomie und Weine<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wenn Essen einer der Gr\u00fcnde ist, warum Sie reisen, dann sind Sie hier genau richtig. Auf der Insel Terceira ist das Leben gleichbedeutend mit Festlichkeit, und Festlichkeit bedeutet Essen und Trinken! Die Gastronomie und Weine dieser Region sind der Schl\u00fcssel zu einem vollst\u00e4ndigen Urlaub, in dem sich Natur, Geschichten und unvergessliche Aromen vermischen!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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H\u00f6r auf, dir vorzustellen ...<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein Alcatra von Terceira ist die Welt auf dem Tisch!<\/strong><\/p>\r\n

Die Reise beginnt in der Sch\u00fcssel und im jahrhundertealten Wissen der Tongef\u00e4\u00dfe des \u00f6stlichen Mittelmeers, dessen Klang den arabischen Ursprung des Namens bewahrt.<\/p>\r\n

Auf der Insel Terceira hat sie eine spezifische Form angenommen und ist zum obligatorischen Beh\u00e4lter f\u00fcr die Zubereitung dieses Gerichts geworden, das von allen religi\u00f6s gegessen wird, insbesondere zwischen den Ostersonntagen und der Trinit\u00e4t, dem christlichen Kult, der europ\u00e4ische mittelalterliche Urspr\u00fcnge hat, f\u00fcr den Heiligen Geist.<\/p>\r\n

Zwischen dem Gekochten und dem Gebratenen ist die Alcatra im vollen Atlantik zu einem Treffpunkt der Aromen geworden, wo das Fleisch von den Lorbeerbl\u00e4ttern Europas, dem schwarzen Pfeffer und den Nelken aus Indien und dem Piment aus Jamaika umh\u00fcllt wird.<\/p>\r\n

All dies wird – in der Sch\u00fcssel und im Glas – von einem Verdelho-Wein begleitet, der seit den Entdeckungen auf den Inseln angebaut wird, am Meer und auch durch seine Entsalzung bearbeitet.<\/p>\r\n

Das Milchbrot, weder s\u00fc\u00df noch bitter, ist genau das Richtige, um in der So\u00dfe zu tr\u00e4nken und zu begleiten!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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